Middag

Måndag/torsdag

Norröna matjessill
Gröna äpplen, hasselnötter, pepparrot, Älvdalsrom, Brynt smör

Flankstek
Mandelpotatiskaka med rostad vitlök, kryddsmör, sotad lök

Jordgubbar
Apelsin, skrädmjölsdrömmar, kardemummaglass

Tisdag/Fredag/Söndag

Svensk Coppa
Lök och ölmajonnäs, schalottenlök, rågbröd, ost, kapris

Röding
Stenbitsrom, rättika, rädisa, färsk potatis, vitvinsås

Äpple 
Äppelparfait, muscovadokaka, inkokta äpplen, kola

Onsdag/Lördag

Hummer och krabba
Löjrom, majonnäs, brioche, fänkål

Biff
Bönor, tryffel, friterad potatis, tomater, dragon

Hallon
Mandel, hallonmousse, hallonsorbet

Med reservation för eventuella förändringar i menyn. 

Pris

Förrätt 145 kr
Varmrätt 325 kr
Dessert 125 kr
Trerättersmiddag 595 kr