Middag

Måndag/torsdag

Förrätt

Vaktelägg
Grönärtsoppa, Almnäs Tegel, lax, brioche

Varmrätt

Biff
Glaserad lök, timjanpotatis, rödvinsås, örtsallad

Dessert

Citron
Yuzu, kaffeglass, vit choklad, jordmandel

Tisdag/Fredag/Söndag

Förrätt

Vitsparris
Brynt smör, rödlöksgelé, schalottenlöksbröd

Varmrätt

Gös
Kålrabbi, arenkakaviar, potatisstomp, vitvinsås

alt. fredag & söndag
Kalventrecote
Hasselnötter, morötter, pepparsås, Levainbröd

Dessert

Rabarber
Fläder, kardemumma, vaniljglass

alt. fredag & söndag
Osttallrik
Tre sorter svenska ostar, honungsrostade nötter, plommonkompott och fröknäcke

Onsdag/Lördag

Förrätt

Jordärtskocka
Sveciaost, potatis, Älvdalsrom, gräslök

Varmrätt

Kalventrecote
Hasselnötter, morötter, pepparsås, Levainbröd

alt. lördag
Gös
Kålrabbi, arenkakaviar, potatisstomp, vitvinsås

Dessert

Havtorn
Kolakräm, choklad, havtornssorbet

alt. lördag
Osttallrik
Tre sorter svenska ostar, honungsrostade nötter, plommonkompott och fröknäcke

Med reservation för eventuella förändringar i menyn. 

Pris

Förrätt 145 kr
Varmrätt 325 kr
Dessert 125 kr
Trerättersmiddag 595 kr